Gemüserisotto (kalorienarm und cholesterinarm)
Gemüserisotto (kalorienarm und cholesterinarm) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen gehackten Zwiebel, 1 c. ungekochter Reis, 2 EL. Pflanzenöl, 1/2 c. gehackter grüner Pfeffer und 2 c. Mit geschnittenen Pilzen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Zwiebel und Esslöffel Öl bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren goldbraun braten.
Grüne Paprika und Pilze hinzufügen und 2 Minuten kochen lassen.
Den gefrorenen Mais und die Bouillon oder Brühe einrühren.
Zum Kochen bringen; ein- bis zweimal umrühren.
Hitze reduzieren; Abdecken und 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist und die Flüssigkeit aufgesogen ist.
Mit der Gabel leicht umrühren. Nach Belieben mit geriebenem Parmesankäse bestreuen.
Als Hauptgericht können Sie übrig gebliebenes zerschnittenes Hühnchen und Wasserkastanien (falls gewünscht) hinzufügen. Sie können Kräuter kombinieren: Rosmarin, Petersilie, Basilikum oder Majoran.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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