Assiette de légumes
Le plateau de légumes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de carottes, 1 lb de haricots verts frais ou 16 oz. paquet. haricots verts surgelés individuellement, 4 poireaux moyens, 14 1/2 oz. boîte de bouillon de poulet et 2 c. beurre fondu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Pelez les carottes.
Couper en deux dans le sens de la largeur et en quatre dans le sens de la longueur. Cassez les haricots et coupez-les en deux.
Coupez les racines des poireaux et retirez les feuilles extérieures grossières.
Coupez tous les sommets verts sauf 2 pouces.
Couper en deux dans le sens de la longueur.
Mettre le bouillon de poulet dans une grande casserole.
Porter à ébullition.
Ajouter les haricots verts et remettre à ébullition.
Couvrir, baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes.
Ajouter les poireaux et les carottes; remettre à ébullition et cuire, à couvert, 6 à 8 minutes ou jusqu'à tendreté.
Vidange. Disposer sur une assiette.
Arrosez de beurre fondu et saupoudrez de persil.
Donne 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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