Sopa de mariscos vegetais
A sopa de mariscos com vegetais é um jantar impressionante. Feita com 6 cenouras pequenas, 1 batata grande, 1 cebola grande, 3 raminhos de salsa e 2 latas de amêijoas picadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Raspe as cenouras; reserve.
Descasque as batatas e corte em pedaços pequenos; reserve.
Descasque a cebola e corte em rodelas finas; reserve.
Pique a salsa.
Escorra as amêijoas e reserve o suco; reserve. Leve a água para ferver em uma panela grande.
Adicione cenoura, batata, cebola, tomate, feijão, sal, pimenta e tomilho.
Cozinhe até que os vegetais estejam macios.
Aqueça o óleo na frigideira; misture a farinha.
Adicione o suco de amêijoa, mexendo até engrossar.
Misture o suco de amêijoa e o óleo à mistura vegetal.
Cozinhe e mexa até engrossar um pouco.
Adicione as amêijoas e a salsa.
Prove para corrigir os temperos.
🍷 Combinações Perfeitas
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