Chili aux légumes
Le chili aux légumes est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 1/2 oignons hachés, 1 1/4 c. poivron vert haché, 1/2 c. céleri haché, 1 gousse d'ail hachée et 2 c. huile végétale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire sauter les 4 premiers ingrédients dans l'huile dans une grande cocotte jusqu'à tendreté. Ajouter les tomates et les 3 ingrédients suivants.
Videz 1 boîte de haricots dans le récipient du mixeur électrique.
Mélanger les haricots jusqu'à consistance lisse. Ajouter au mélange de tomates avec le reste de la boîte de haricots.
Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter, à découvert, 30 minutes ou jusqu'à la consistance désirée.
Donne environ 2 litres.
🍷 Accords Parfaits
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