Sopa De Queso Vegetal
La sopa de queso y verduras es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. patatas picadas, 1/2 c. apio picado, 1/2 c. pimiento verde picado, 1/2 c. zanahorias picadas y 1/2 c. Cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Cocine las verduras en oleo hasta que estén tiernas pero no doradas.
Agrega el caldo y la pimienta.
Cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Licue la leche y la harina antes de agregarlas a las verduras.
Agrega el queso y el perejil.
Cocine hasta que esté espeso y burbujeante.
Sirve de 7 a 8 personas.
🍷 Maridajes Perfectos
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