Assado de Queijo Vegetal (Pizza de Berinjela)
Assado de Queijo Vegetal (Pizza de Berinjela) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 colheres de sopa. margarina, 1 cebola picada grosseiramente, 1 pimentão verde grande, sem sementes e cortado em quadrados de 1 polegada, 1/2 libra de cogumelos frescos fatiados e 1 berinjela pequena, descascada e cortada em cubos de 1 polegada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Em uma frigideira grande, aqueça a margarina.
Refogue a cebola e a pimenta por três minutos.
Adicione a berinjela e os cogumelos.
Refogue 3 minutos.
Adicione os tomates e os temperos.
Cozinhe por 1 minuto.
Espalhe a mistura de recheio no fundo da caçarola.
Coloque metade da mistura de vegetais, uma xícara de queijo e a metade restante da mistura de vegetais.
Cozinhe por 30 minutos a 350°.
Polvilhe com o queijo restante e leve ao forno por mais 10 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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