Pizza Vegana de Cogumelo e Pimenta Azeitona

Name: Pizza Vegana de Cogumelo e Pimenta Azeitona
Ingredients: ½cup noz crua; 10oz cogumelo cremini; 1tablespoon azeite; ⅓cup cebola amarela; 2cloves alho; 2tablespoons molho de soja com baixo teor de sódio; ½teaspoon páprica defumada; ¼teaspoon sementes de erva-doce; sal kosher; pimenta; 1lb massa de pizza; ⅓cup molho marinara; ½cup queijo mussarela vegano ralado; ¼cup azeitona preta; pimentão vermelho

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Pizza Vegan de Cogumelo e Pimenta e Azeitona é um prato vegano impressionante. Elaborada com nozes cruas, cogumelo cremini, azeite, cebola amarela e alho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.

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#Pizza #Vegano

📊 Resumo

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 1

Tamanho da porção 1 porção (1733g)

Quantidade por porção

Calorias 2600

% Valor Diário*

Gordura total 87g 112%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 0mg 0%

Carboidratos totais 260g 95%

Fibra alimentar 0g 0%

Açúcares totais 0g

Proteína 52g 104%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

Os valores são estimados a partir dos ingredientes e podem variar.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 425°F (220°C).

Em um processador de alimentos, bata as nozes até ficarem quase quebradiças, cerca de 10 leguminosas. Adicione os cogumelos e pulse novamente até ficar quebradiço, mas não processe demais.

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Use as mãos para esticar a massa da pizza em um círculo de cerca de 35 cm de diâmetro e 1 ¼ cm de espessura. Coloque sobre uma folha de papel manteiga.

Espalhe o molho marinara sobre a massa da pizza em uma camada uniforme e polvilhe com a mussarela vegana. Cubra com a mistura de cogumelos e nozes, azeitonas e pimentão.

Asse por 14-16 minutos, até que a crosta fique levemente dourada nas bordas.

Corte em 8 fatias e sirva.

Aproveitar!