Ballotins de veau
Les paquets de veau sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 c. huile d'olive, 1 gousse d'ail, 1/4 lb de champignons tranchés, 1/2 c. persil tranché et 1/4 c. raisins secs dorés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Faites chauffer 1 cuillère à café d'huile dans une grande poêle à feu moyen.
Ajouter l'ail (faire sauter 30 secondes).
Ajouter les champignons (faire revenir 3 minutes).
Retirer du feu.
Incorporer le persil, les raisins secs, la chapelure et le parmesan.
Poser les escalopes à plat.
Étalez environ 1/3 tasse de farce sur chaque escalope.
Rouler et fixer avec un cure-dent.
Essuyez la poêle. Faire revenir les rouleaux dans le reste de l'huile dans une poêle pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter le bouillon et la carotte et laisser mijoter 15 minutes.
Retirer les rouleaux dans une assiette (garder au chaud).
Supprimez les choix.
Incorporer les tomates dans la poêle. Faire bouillir rapidement 5 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
Ajoutez des rouleaux. Chauffer à travers.
🍷 Accords Parfaits
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