Paquetes de ternera
Veal Bundles es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharaditas. aceite de oliva, 1 diente de ajo, 1/4 libra de champiñones rebanados, 1/2 c. perejil picado y 1/4 c. pasas doradas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Calienta 1 cucharadita de aceite en una sartén grande a fuego medio.
Agregue el ajo (saltee durante 30 segundos).
Agregue los champiñones (saltee durante 3 minutos).
Retirar del fuego.
Agregue el perejil, las pasas, el pan rallado y el parmesano.
Coloque las escalopinas en posición horizontal.
Extienda aproximadamente 1/3 de taza de relleno sobre cada escalopino.
Enrollar y asegurar con un palillo.
Limpia la sartén. Saltee los panecillos en el aceite restante en una sartén durante 5 minutos hasta que se doren. Agregue el caldo y la zanahoria y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Retire los panecillos al plato (manténgalos calientes).
Retire las púas.
Agrega los tomates a la sartén. Hervir rápidamente durante 5 minutos hasta que espese un poco.
Agrega los panecillos. Calentar completamente.
🍷 Maridajes Perfectos
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