Pain à la citrouille glacé à la vanille

Battre le sucre et les œufs jusqu'à consistance mousseuse; ajouter la citrouille et bien mélanger. Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel, la cannelle, la levure chimique, le bicarbonate de soude et la muscade.

Incorporer les ingrédients secs au mélange de sucre en alternant avec l'huile et l'eau.

Ajouter la vanille et bien mélanger.

Battre pendant 3 minutes; incorporer les noix.

Diviser et verser dans des moules à pain graissés de 5 pouces x 3 pouces (pour 3 à 4).

Cuire au four à 350° pendant une heure ; badigeonner le glaçage chaud sur le dessus des pains chauds.