خبز اليقطين المزجج بالفانيليا

يخفق السكر والبيض حتى يصبح رقيقًا. أضف اليقطين واخلطه جيدًا. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والملح والقرفة والبيكنج باودر والبيكنج صودا وجوزة الطيب.

تُضاف المكونات الجافة إلى خليط السكر بالتناوب مع الزيت والماء.

أضيفي الفانيليا واخلطي جيدًا.

فاز لمدة 3 دقائق. أضعاف في المكسرات.

يقسم ويصب في قوالب رغيف مدهونة مقاس 5 × 3 بوصة (يصنع من 3 إلى 4).

اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة ساعة واحدة؛ فرشاة الصقيل الساخن على قمم الأرغفة الدافئة.