Pastel de manzana al revés

Precalienta el horno a 400°.

Unte la mantequilla uniformemente sobre el fondo y los lados superiores de un molde para pastel de 9 pulgadas.

Presione las nueces con los lados redondeados hacia abajo en la mantequilla.

En un tazón pequeño, combine el azúcar morena y la canela.

Coloque la mezcla de azúcar morena sobre las nueces.

Coloque una de las masas de pastel preparadas encima de esta mezcla.

En un tazón mediano, combine las manzanas, el azúcar, la harina y el condimento para hornear manzanas; revuelva para cubrir.

Coloque la mezcla de manzana en la masa para pastel; extendiendo para nivelar.

Cubra con la masa de pastel restante.

Recorte los bordes de la masa hasta que sobresalgan 1/2 pulgada.

Doble y enrolle el borde superior debajo del borde inferior, presionando el borde para sellar firmemente; flauta si lo desea.

Perfore la parte superior de la corteza con un tenedor para permitir que escape el vapor.

Hornee por 50 minutos o hasta que estén dorados.

Retirar del horno; déjelo enfriar durante 5 minutos sobre una rejilla.

Coloque una fuente para servir sobre la parte superior del pastel; invertir.

Retire el molde para pastel.

Sirva caliente o a temperatura ambiente con cobertura batida aromatizada con extracto de vainilla y nuez.

Rinde 8 porciones.