Обновленный пастушеский пирог

Варите картофель и чеснок в кипящей воде в большой кастрюле 20 мин. или пока картофель не станет мягким.

Тем временем обжарьте мясо в большой сковороде с антипригарным покрытием.

Добавьте муку; готовить 1 мин.

Добавьте овощную смесь, бульон и кетчуп; варить 5 мин., часто помешивая.

Нагрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

Слить картофель; вернитесь к сковороде.

Добавьте сметану; разминайте, пока картофель не станет однородным и смесь хорошо не перемешается.

Добавьте 1/4 стакана сыра.

Выложите мясную смесь в квадратную форму для запекания диаметром 8 дюймов; накрыть картофелем.

Сверху посыпьте оставшимся сыром; выпекать 2 мин. или пока не расплавится.