Le ragoût d'ivrogne de l'oncle Charlie
Le ragoût de l'ivrogne de l'oncle Charlie est un dîner moyennement facile. Composée de 1 1/2 lb de cubes de ragoût de bœuf, de jus de bacon ou d'huile végétale, 1 boîte de soupe aux champignons, 1 boîte d'eau et 4 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en morceaux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Faire dorer la viande dans le jus de cuisson ou l'huile.
Ajouter le reste des ingrédients. Cuire au four à 350° pendant 2 à 3 heures ou à 275° pendant 5 heures.
Utilisez du sherry ordinaire, pas du sherry de cuisson, en raison de sa teneur en sel.
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