Ukha (sopa de peixe russa)

Name: Ukha (sopa de peixe russa)
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 cups água; 2 batatas, em cubos; 1 cebola picada; 1 bunch salsa fresca picada; 4 ounces filetes de bacalhau em cubos; 1 limão, suco; sal e pimenta a gosto

⏱️ Pronto em 30 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 4 porções 👁️ 3 visualizações

Sopa de peixe maravilhosa. Muito popular na Rússia e fácil de fazer. Experimente com lúcio, perca ou salmão.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumo

Cozimento 30 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

4 cups água

2 batatas, em cubos

1 cebola picada

1 bunch salsa fresca picada

4 ounces filetes de bacalhau em cubos

1 limão, suco

sal e pimenta a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 127

% Valor Diário*

Gordura total 0.5g 1%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 32mg 1%

Carboidratos totais 25g 9%

Fibra alimentar 4.6g 16%

Açúcares totais 2.1g

Proteína 8.2g 16%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque água em uma panela grande e leve para ferver em fogo alto.

Adicione as batatas, a cebola e a salsa.

Aqueça por 10 a 15 minutos e acrescente o peixe.

Aqueça por mais 10 minutos, depois esprema o suco de limão e tempere com sal e pimenta a gosto.