Ukha (soupe de poisson russe)

Name: Ukha (soupe de poisson russe)
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 cups eau; 2 pommes de terre, en cubes; 1 oignon, haché; 1 bunch persil frais, haché; 4 ounces filets de morue, en cubes; 1 citron, jus; sel et poivre au goût

⏱️ Prêt en 30 min 🔥 Cuisson 30 min 👥 4 portions 👁️ 2 vues

Merveilleuse soupe de poisson. Très populaire en Russie et facile à réaliser. Essayez-le avec du brochet, de la perche ou du saumon.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

⬇️ Aller à la recette

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Soupe #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes

📊 En un coup d'œil

Cuisson 30 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

4 cups eau

2 pommes de terre, en cubes

1 oignon, haché

1 bunch persil frais, haché

4 ounces filets de morue, en cubes

1 citron, jus

sel et poivre au goût

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 127

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 0.5g 1%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 32mg 1%

Glucides totaux 25g 9%

Fibres alimentaires 4.6g 16%

Sucres totaux 2.1g

Protéines 8.2g 16%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mettez de l'eau dans une grande casserole et portez à ébullition à feu vif.

Ajoutez les pommes de terre, l'oignon et le persil.

Faites chauffer 10 à 15 minutes et ajoutez le poisson.

Faites chauffer encore 10 minutes, puis pressez le jus de citron et assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.