Ukha (sopa de pescado rusa)

Name: Ukha (sopa de pescado rusa)
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 cups agua; 2 patatas, en cubos; 1 cebolla, picada; 1 bunch perejil fresco, picado; 4 ounces filetes de bacalao, en cubitos; 1 limón, jugo; sal y pimienta al gusto

⏱️ Listo en 30 min 🔥 Cocción 30 min 👥 4 porciones 👁️ 3 vistas

Maravillosa sopa de pescado. Muy popular en Rusia y fácil de hacer. Pruébalo con lucio, perca o salmón.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumen

Cocción 30 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

4 cups agua

2 patatas, en cubos

1 cebolla, picada

1 bunch perejil fresco, picado

4 ounces filetes de bacalao, en cubitos

1 limón, jugo

sal y pimienta al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 127

% Valor Diario*

Grasa total 0.5g 1%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 32mg 1%

Carbohidratos totales 25g 9%

Fibra dietética 4.6g 16%

Azúcares totales 2.1g

Proteína 8.2g 16%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Pon agua en una cacerola grande y deja que hierva a fuego alto.

Agrega las patatas, la cebolla y el perejil.

Calienta de 10 a 15 minutos y agrega el pescado.

Calentar durante 10 minutos más, luego exprimir el jugo de limón y sazonar con sal y pimienta al gusto.