Ukha (russische Fischsuppe)

Name: Ukha (russische Fischsuppe)
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 cups Wasser; 2 Kartoffeln, gewürfelt; 1 Zwiebel, gehackt; 1 bunch frische Petersilie, gehackt; 4 ounces Kabeljaufilets, gewürfelt; 1 Zitrone, entsaftet; Salz und Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 30 min 🔥 Kochzeit 30 min 👥 4 Portionen 👁️ 3 Aufrufe

Wunderbare Fischsuppe. In Russland sehr beliebt und einfach zuzubereiten. Probieren Sie es mit Hecht, Barsch oder Lachs.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Suppe #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Kochen 30 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

4 cups Wasser

2 Kartoffeln, gewürfelt

1 Zwiebel, gehackt

1 bunch frische Petersilie, gehackt

4 ounces Kabeljaufilets, gewürfelt

1 Zitrone, entsaftet

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 127

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 0.5g 1%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 32mg 1%

Kohlenhydrate gesamt 25g 9%

Ballaststoffe 4.6g 16%

Zucker gesamt 2.1g

Eiweiß 8.2g 16%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Wasser in einen großen Topf geben und bei starker Hitze zum Kochen bringen.

Kartoffeln, Zwiebeln und Petersilie hinzufügen.

10 bis 15 Minuten erhitzen und den Fisch hinzufügen.

Weitere 10 Minuten erhitzen, dann Zitronensaft hineinpressen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.