Sopa de frijoles del Senado de EE. UU.
La sopa de frijoles del Senado de los Estados Unidos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de frijoles blancos, 3 cuartos de galón. agua, 3 cebollas finamente picadas, 1 manojo pequeño de apio (incluidas las puntas) finamente picado y 2 dientes de ajo finamente picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Remoje los frijoles durante la noche en agua fría y tápelos.
Escurrir los frijoles y ponerlos en una olla sopera con hueso de jamón y agua.
Hierva agua y cocine a fuego lento la mezcla durante aproximadamente 2 horas.
Agrega 1 taza de puré de papas, cebolla, apio, dientes de ajo y perejil.
Cocine la sopa a fuego lento durante 1 hora más o hasta que los frijoles estén bien cocidos. Retire el jamón de la tetera.
Corte la carne en dados y devuélvala a la sopa.
Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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