Bohnensuppe des US-Senats
Die Bohnensuppe des US-Senats ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund weißen Bohnen, 3 qt. Wasser, 3 Zwiebeln, fein gehackt, 1 kleiner Bund Sellerie (einschließlich der Spitzen), fein gehackt und 2 Knoblauchzehen, fein gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Bohnen über Nacht in kaltem Wasser einweichen und abdecken.
Bohnen abtropfen lassen und mit Schinken und Wasser in einen Suppenkessel geben.
Wasser zum Kochen bringen und die Mischung etwa 2 Stunden köcheln lassen.
1 Tasse Kartoffelpüree, Zwiebeln, Sellerie, Knoblauchzehen und Petersilie unterrühren.
Die Suppe noch eine Stunde köcheln lassen oder bis die Bohnen gar sind. Den Schinken aus dem Wasserkocher nehmen.
Das Fleisch darauf würfeln und wieder in die Suppe geben.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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