Sopa de Vinte Minutos
A sopa de vinte minutos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 cenouras em cubos, 4 talos de aipo em cubos, 1/2 cebola em cubos, 1/2 tomate grande em cubos e 1/2 xícara. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Ferva os vegetais até ficarem macios em 1/2 xícara de água.
Guarde a água e acrescente 1 lata de caldo de galinha; adicione feijão do norte, sal e pimenta; cozinhe por 10 minutos.
Se desejar mais sopa, adicione mais 1 lata de caldo e 1/2 cubo de caldo de carne.
Também pode adicionar abobrinha ou qualquer outro vegetal ou macarrão em vez de feijão.
Rende cerca de 6 porções.
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