Sopa Toscana
A sopa toscana é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 cebola pequena, 1 cenoura pequena fatiada, 1 colher de sopa. azeite, 2 latas (14 1/2 onças) de caldo de galinha (eu uso sem gordura) e 1 c. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
👨🍳 Modo de preparo
Em uma panela de 2 litros em fogo médio-alto, refogue a cebola e a cenoura no óleo até que os vegetais estejam macios.
Adicione o caldo, a água, o sal e a pimenta.
Deixe ferver.
Junte o feijão e o macarrão; volte a ferver.
Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 15 minutos ou até que o macarrão esteja cozido, mexendo ocasionalmente.
Adicione o espinafre e aqueça.
Serve 4.
🍷 Combinações Perfeitas
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