土耳其红扁豆薄荷汤

土耳其红扁豆薄荷汤

⏱️ 1h 即可完成 🥄 准备 15 min 🔥 烹饪 45 min 👥 6 人份 👁️ 4 次浏览

这汤很美味，就像你在任何正宗的土耳其餐厅吃到的一样。它具有充满活力的风味和可爱的温和热量。我做了一大堆，整个星期都把它当作午餐，配上硬皮面包和沙拉。可选：与额外的薄荷和柠檬角一起食用。

★ ★ ★ ★ ★ — (0 个评分)
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🔗 食谱改编自 AllRecipes

#汤 #1 小时以内
👨‍🍳 做法

在大锅中用高温加热橄榄油。

在热油中煮并搅拌洋葱，直至洋葱开始软化，大约需要 2 分钟。

将大蒜拌入洋葱中，再煮 2 分钟。

将切块的西红柿加入洋葱混合物中；继续煮并搅拌另外10分钟。

将鸡汤、干小麦、米饭、番茄酱、辣椒粉、辣椒粉和薄荷倒入番茄混合物中；用盐和黑胡椒调味。

将汤烧开，调至中低火，小火煮约30分钟，直至扁豆和米饭煮熟。

将汤倒入搅拌机中，不要超过半满。

将盖子牢牢固定到位，小心地启动搅拌机，在将其制成果泥之前，使用几次快速脉冲使汤移动。

分批打成泥，直至光滑；倒入你的盘子里。

或者，您可以使用棒式搅拌机将锅中的汤打成泥。

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🥗 配菜

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