Soupe de riz sauvage à la dinde
La soupe de riz sauvage à la dinde est une soupe impressionnante que vous pouvez préparer en 1 heure 28 minutes environ. Fait avec de l'oignon moyen haché, des côtes de céleri coupées en dés, des carottes tranchées, c. beurre ou margarine et c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Dans une grande marmite, faire revenir l'oignon, le céleri et les carottes dans le beurre jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.
Réduisez le feu.
Incorporer la farine et laisser refroidir jusqu'à ce qu'elle bouillonne.
Ajouter progressivement le bouillon en remuant constamment.
Porter à ébullition; faire bouillir pendant 1 minute.
Réduire le feu ; ajouter le riz sauvage, la crème, la dinde, le persil, le sel et le poivre.
Laisser mijoter 20 minutes.
Donne 10 à 12 portions (environ 3 litres).
🍷 Accords Parfaits
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