Sopa de arroz selvagem de peru
Sopa de arroz selvagem de peru é um jantar impressionante. Feito com 3 latas (10 3/4 onças) de caldo de galinha condensado, 2 c. água, 1/2 xícara. arroz selvagem, 1/2 c. cebolinha verde picada e 1/2 xícara. margarina ou manteiga, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Em uma panela grande, misture o caldo e a água.
Adicione o arroz selvagem e a cebola; cozinhe por 35 a 40 minutos ou até que o arroz esteja macio.
Coloque levemente a farinha em um copo medidor; nivelar.
Em uma panela média, derreta a margarina; misture a farinha, o sal, o tempero para aves e a pimenta. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até a mistura ficar lisa e borbulhante.
Adicione meio a meio; cozinhe por 2 minutos até a mistura engrossar um pouco, mexendo sempre.
Adicione lentamente a mistura meio a meio à mistura de arroz, mexendo sempre.
Adicione os ingredientes restantes; aqueça completamente.
Decore com mais bacon ou salsa, se desejar.
Rende porções de 1 1/2 xícara.
Contém 380 calorias por porção de 1 1/2 xícara.
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