Pastel de pavo
El pastel de pavo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. mayonesa o aderezo para ensalada, 2 cucharadas. harina para todo uso, 1 c. leche, 1 1/2 c. pavo cocido y picado y 1 paquete (10 oz.) Verduras mixtas congeladas, descongeladas y escurridas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Derrita la mayonesa en una cacerola pesada a fuego lento; agregue la harina, revolviendo hasta que quede suave.
Cocine 1 minuto, revolviendo constantemente. Agrega poco a poco la leche; cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la mezcla espese y burbujee.
Agrega el pavo, las verduras mixtas, el caldo granulado y la pimienta; cocine a fuego medio hasta que esté completamente caliente.
Vierta en un molde para quiche o para pastel de 9 pulgadas.
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