Costeletas de Peru com Molho de Pêssego
Costeletas de peru com molho de pêssego é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 pêssegos bem maduros, 2 a 3 pimentões, 1 pimentão verde, 1 cebola grande e 1/4 xícara. vinho branco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Pimentões assados.
Remova a pele e os dados.
Em uma frigideira antiaderente revestida com spray de cozinha, refogue as cebolas e os pimentões em rodelas. Tempere com 1/8 colher de chá de sal.
Coloque os pêssegos em água fervente por alguns minutos.
Trabalhando sobre uma tigela para coletar o suco de pêssego, corte ou corte os pêssegos em cubos.
Misture o vinho branco com pêssegos e suco. Combine com as cebolas na frigideira e cozinhe até que o líquido seja reduzido pela metade.
Sirva quente sobre costeletas de peru grelhadas, grelhadas ou fritas na frigideira.
Serve 4.
🍷 Combinações Perfeitas
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