Peito de Peru Assado em Saco

Agite a farinha em um saco plástico para torrar ou assar (14 x 20 polegadas) e coloque em uma assadeira com 5 centímetros de profundidade.

Espalhe a cebola, o aipo e a cenoura no saco.

Lave o peito de peru e seque. Pincele com manteiga derretida.

Polvilhe com sal, pimenta, páprica e mistura de ervas.

Coloque o peru por cima dos vegetais.

Feche o saco com um laço torcido e faça seis fendas de 1/2 polegada na parte superior do saco com a ponta de uma faca afiada.