Soupe à la dinde et à l'orge
La soupe à la dinde et à l'orge est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. dinde cuite hachée, 8 c. de bouillon de dinde, 1/2 c. oignon haché, 1/3 c. d'orge non cuite et 1 c. pommes de terre en cubes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger le bouillon, l'oignon et l'orge dans une marmite à soupe.
Porter à ébullition à feu vif.
Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter 30 minutes.
Ajouter les pommes de terre et les carottes et laisser mijoter encore 20 minutes. Incorporer la dinde, les pois et le poivre.
Laisser mijoter encore 5 minutes.
Pour 8 personnes.
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