Pastel de atún
El pastel de atún es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. margarina, 1 cebolla picada, 1 paquete (10 oz.) guisantes y zanahorias congelados, 2 latas (6 1/2 oz) de atún escurrido y 1 lata de frijoles rojos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
En una sartén, derrita la margarina.
Agrega la cebolla picada.
Revuelva ocasionalmente durante 3 minutos.
Agregue los guisantes y las zanahorias descongelados, el atún y los frijoles.
Cocine por 1 minuto.
Agregue la mezcla de sopa mezclada con la leche. Llevar a ebullición a fuego alto.
Reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 2 minutos.
Retire del fuego y agregue el queso hasta que se derrita.
Vierta en una cacerola poco profunda de 2 cuartos.
Gire los giros de maíz para formar un diseño de celosía en la parte superior.
Hornee a 375° durante 20 minutos o hasta que los elotes estén cocidos.
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