Salada de Macarrão Piccata de Atum

Name: Salada de Macarrão Piccata de Atum
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 6 ounces macarrão cabelo de anjo; 1 1/2 tablespoons suco de limão fresco; 3/4 teaspoon Mostarda Dijon; 1 tablespoon maionese; sal e pimenta a gosto; 6 tablespoons azeite; 1 (9 ounce) can atum branco sólido embalado em água, escorrido; 2 teaspoons alcaparras, escorridas

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 4 porções 👁️ 5 visualizações

Isso foi algo que inventei quando meu marido cozinhou macarrão com cabelo de anjo demais uma noite! Os sabores casaram bem. Experimente com macarrão farfalle ou rotini. Bom apetite!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada #Massa #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 10 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

6 ounces macarrão cabelo de anjo

1 1/2 tablespoons suco de limão fresco

3/4 teaspoon Mostarda Dijon

1 tablespoon maionese

sal e pimenta a gosto

6 tablespoons azeite

1 (9 ounce) can atum branco sólido embalado em água, escorrido

2 teaspoons alcaparras, escorridas

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 399

% Valor Diário*

Gordura total 24.6g 32%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 203mg 9%

Carboidratos totais 23.8g 9%

Fibra alimentar 1.5g 5%

Açúcares totais 0.9g

Proteína 20.8g 42%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Leve uma panela com água levemente salgada para ferver.

Adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente, cerca de 8 a 10 minutos.

Escorra e reserve.

Em uma tigela grande, misture o suco de limão, a mostarda e a maionese.

Tempere com sal e pimenta a gosto.

Misture lentamente o azeite.

Adicione o atum, separando em pedaços grossos.

Adicione as alcaparras e misture bem.

Despeje o macarrão na mistura de atum e mexa delicadamente para incorporar.

Cubra e leve à geladeira.