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Fondant de Thon à l'Oeuf
J'ai eu cette recette quand je travaillais dans un restaurant, quand j'étais adolescent, qui n'est plus en activité. J'aime la salade de thon car elle est un peu différente de la plupart. Et ce sandwich est juste un peu différent de la plupart. Je le sers avec un petit plateau de relish composé d'olives, de cornichons ou de concombres, d'oignons verts, de betteraves marinées, de gombo mariné et de tranches de tomates. Plus une sorte de salade, comme une salade de maïs ou une salade de pâtes.
🔗 Recette adaptée de AllRecipes
Placez une grille de four à environ 6 pouces de la source de chaleur et préchauffez le gril du four.
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Mélanger le thon, la mayonnaise, le céleri, les oignons verts, les carottes, les œufs durs, les olives et la moutarde dans un bol ; mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Badigeonner de beurre fondu un côté de chaque tranche de pain.
Garnir un côté non beurré d'une tranche de fromage, d'un peu de salade de thon, d'une autre tranche de fromage et d'une autre tranche de pain, côté beurré vers le haut.
Répétez avec le reste des ingrédients.
Transférer les sandwichs sur la plaque à pâtisserie préparée.
Faire griller au four préchauffé jusqu'à ce que le pain soit grillé et que le fromage soit fondu, 3 à 5 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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