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トリプルベリーチーズケーキ ポケケーキ
クラシックなイエローケーキを刺し、自家製ベリーソースをたっぷりと詰めてから、ピリッとしたおいしいレアチーズケーキをトッピングしましょう。このケーキは前日に作るのがベストなので、夏の持ち寄りパーティーに持っていくのに最適です。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
9×13インチのグラタン皿にクッキングスプレーをスプレーし、クッキングシートを敷きます。
ケーキミックス、水1カップ、卵、植物油をスタンドミキサーで低速で30秒間混ぜます。
速度を中程度に上げ、さらに2分間混合します。
準備しておいたグラタン皿に生地を注ぎます。
予熱したオーブンでケーキがきつね色になるまで約25分間焼きます。
ケーキを室温で10分間冷却します。
天板にクッキングシートを敷きます。
グラハムクラッカーの粉と溶かしたバターをボウルに入れて混ぜます。用意しておいたベーキングシートの上に広げます。
グラハムクラッカーのクラム混合物を10分間焼きます。
室温まで冷却し、密閉容器に保管します。
イチゴ、ブラックベリー、ラズベリー、砂糖、水1/3カップ、レモン汁大さじ2を鍋に入れて混ぜます。沸騰させます。
火を弱め、果物が柔らかくなり簡単に潰せるまで、時々かき混ぜながら7〜8分間煮ます。
ベリーをフォークで一緒にマッシュし、5分間冷まします。
木のスプーンの柄を使ってケーキに5列6つの穴をあけ、30個の穴を作ります。
ケーキ全体に1/3カップの加糖コンデンスミルクを注ぎます。
ベリー混合物をケーキの上に注ぎ、スパチュラを使用して広げ、ベリー混合物が穴に入るようにします。
ケーキを覆い、少なくとも1時間冷蔵庫で冷やします。
クリームチーズを泡立て器アタッチメントを備えたスタンドミキサーのボウルに入れます。非常に滑らかになるまで、少なくとも3分間、高速で混ぜます。
残りの加糖コンデンスミルク、1/4カップのレモン汁、海塩を加えます。 1分間混ぜます。
冷めたケーキの上にクリームチーズ混合物を広げます。
ケーキを覆い、3時間から一晩冷やします。
12個の大きな部分にスライスし、それぞれにグラハムクラッカーのクラム混合物をトッピングします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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