Pan de Pascua tradicional ruso

Ponga levadura en 1/4 taza de agua tibia y 1/2 cucharadita de azúcar. Reservar en un lugar cálido hasta que esté un poco burbujeante.

Calienta la leche y el agua hasta que estén tibias; agregue la mezcla de levadura y mezcle bien.

Mide 4 tazas de harina en un tazón; agregue el líquido y mezcle bien con una batidora.

Reservar tapado en un lugar cálido durante 1 hora, luego derretir la margarina y batir los huevos.

Agregue azúcar, sal, margarina y huevos a la masa levada.

Luego agregue la harina restante, poco a poco, amasando hasta que las manos estén limpias.

Poner en un lugar cálido, tapado y dejar crecer nuevamente hasta que duplique su volumen.

Engrasa bien siete latas de café de 2 libras.

Llene hasta la mitad. Nuevamente, colóquelo en un lugar cálido para que suba a la parte superior de las latas.

Batir el huevo entero con una cantidad muy pequeña de agua, untar la parte superior de los panes y hornear en el horno a 325° a 350° durante 45 minutos o hasta que esté bien dorado.