/36171-ad3755c4b2a949dc9d423d6222645225.jpg)
أذن البحر التقليدية
أذن البحر التقليدي هو عشاء سهل إلى حد ما يمكنك تحضيره في 40 دقيقة فقط. مصنوعة من نصف رطل من أذن البحر بدون قشر، و1 ونصف كوب من فتات الخبز الجاف المتبل، و2 بيضة مخفوقة، وملعقتين كبيرتين من الحليب، و1 كوب زيت زيتون للقلي، هذه الوصفة توفر نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
قم بتقطيع أذن البحر إلى شرائح لحم بسمك 1/4 بوصة، مع التأكد من إزالة أي لحم غير أبيض، لأن هذا الجزء يميل إلى أن يكون قاسيًا للغاية.
ضعي شرائح اللحم على لوح التقطيع، وادقيها بمطرية اللحم حتى تصبح طرية.
في وعاء صغير، اخلطي الكاتشب والفجل وعصير الليمون معًا لصنع صلصة الكوكتيل.
الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة لمدة 5 دقائق تقريباً.
اخفقي البيض والحليب معًا في طبق ضحل.
ضع فتات الخبز في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق.
اغمسي شرائح أذن البحر في البيض، ثم ضعيها في الكيس مع الفتات ورجيها حتى تتغلف.
يقلى أذن البحر المغطى لمدة 3 إلى 5 دقائق على كل جانب، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
إزالة إلى المناشف الورقية لاستنزاف.
ضعيها في طبق، وزينيها بشرائح الليمون والبقدونس.
يقدم مع صلصة الكوكتيل للتغميس.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً