Tounao

Tounao est une soupe chinoise de petit-déjeuner Tounao avec un bouillon laiteux, du caillé semblable à du tofu, de l'agneau, des légumes et des aromates réchauffants. Il utilise du bouillon d'agneau, du tofu mou, des bourgeons d'hémérocalles, des champignons à oreilles de bois et est servi pour montrer une forme de service, une texture et un contexte spécifiques.

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