Тортони – итальянское наслаждение
Тортони — итальянское наслаждение — это относительно простое итальянское полезное блюдо, которое можно приготовить примерно за 1 час 4 минуты. Сделано из яиц, c. сахар, соль, c. Цельный бланшированный миндаль и миндальный экстракт — этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
Отдельно яйца.
Переложите каждый белок в небольшую миску электрического миксера.
Охладите желтки.
Дайте белкам нагреться до комнатной температуры в течение 1 часа.
Смешайте 1/4 стакана воды с сахаром в 1-литровой кастрюле, помешивая на слабом огне, чтобы он растворился.
Кипятите без крышки, не помешивая, до температуры 236° по конфетному термометру (сироп раскручивает 2-дюймовую нить, если его уронить из ложки).
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий