トルトーニ - イタリア料理
Tortoni – An Italian Delight は、約 1 時間 4 分で準備できる、ほどよく簡単な健康的なイタリア料理です。卵を使って作る、c.砂糖、塩、ｃ．湯通しした丸ごとアーモンドとアーモンドエキスを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく風味をお届けします。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
卵を分けます。
それぞれの白を電動ミキサーの小さなボウルに入れます。
卵黄を冷凍します。
白身を室温まで1時間温めます。
1クォートの鍋に1/4カップの水と砂糖を入れ、弱火にかけてかき混ぜて溶かします。
かき混ぜずに蓋をせずにキャンディー温度計で236°まで沸騰させます（シロップはスプーンから落とすと2インチの糸を紡ぎます）。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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