Name: Soupe de tortillas
Ingredients: poulet cuit, coupé en lanières (d'autres viandes peuvent être utilisées, même les restes de rôti, coupés en lanières); 3 piments Ortega (fines lanières); 2 cuillères à soupe. beurre; 2 gros oignons, coupés en julienne; 1/2 boîte moyenne de piments jalapeño, finement hachés; 4 ch. bouillon de poulet (peut en utiliser plus); 1 boîte (28 oz) de tomates étuvées hachées; 1/2 c. sauce tomate; 1 c. cumin moulu; sel et poivre; 2 cuillères à soupe. huile végétale; 3 gousses d'ail, hachées; 2 c. poudre de chili; 1/2 c. origan; lanières de tortillas; coriandre fraîche (facultatif); Fromage Jack ou Cheddar râpé; 1 avocat, haché

Soupe de tortillas

👁️ 3 vues

La soupe tortilla est un dîner impressionnant. À base de poulet cuit, coupé en lanières (d'autres viandes peuvent être utilisées, même des restes de rôti, coupés en lanières), 3 piments ortega (fines lanières), 2 c. beurre, 2 gros oignons coupés en julienne et 1/2 boîte moyenne de piments jalapeño finement hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.

👨‍🍳 Instructions

Faire fondre le beurre avec l'huile.

Ajouter les oignons et l'ail; cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter tous les autres ingrédients sauf la coriandre, le fromage et l'avocat. Laisser mijoter jusqu'au moment de servir.

Placer la coriandre, le fromage et l'avocat dans un bol.

Couvrir de soupe.

Garnir de morceaux de lanières de tortilla.

Peut ajouter plus de fromage sur le dessus.

💬 Commentaires