Ensalada De Tortellini
La ensalada de tortellini es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 paquete (9 oz.) tortellini de queso, crudos, 2 c. calabacín cortado en juliana, 1 c. mitades de tomate cherry, 1/2 c. pimiento rojo picado y 1/3 c. Cebollas verdes, en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Cocine los tortellini en agua hirviendo durante 6 minutos.
Escurrir y enjuagar.
Combine la vinagreta, el eneldo y la pimienta en un tazón.
Revuelva bien. Vierta sobre los tortellini.
Mezcle suavemente.
Sirve 6.
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