Name: Ragoût de tomates et de courgettes
Prep time: 30 min
Cook time: 96 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/4 lb . saucisse italienne en vrac; 1 1/2 c. céleri tranché (morceaux de 3/4 de pouce); 8 tomates fraîches moyennes, pelées et coupées (environ 4 lb); 1 1/2 c. jus de tomate; 4 petites courgettes, tranchées en morceaux de 1/4 de pouce; 2 1/2 tsp . Assaisonnement italien; 1 1/2 à 2 c. sel; 1 tsp . sucre; 1/2 tsp . sel d'ail; 1/2 tsp Poivrez.; 3 c. maïs en conserve ou surgelé; 2 poivrons verts moyens, tranchés; 1/4 c. maïzena; 1/4 c. eau; Fromage Mozzarella râpé

Ragoût de tomates et de courgettes

⏱️ Prêt en 2h 6m 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 1h 36m 👥 4 portions 👁️ 11 vues

Le ragoût de tomates et de courgettes est une soupe impressionnante que vous pouvez préparer en 2 heures 6 minutes environ. Réalisé avec . saucisse italienne en vrac, env. céleri tranché (morceaux de 3/4 de pouce), tomates fraîches moyennes, pelées et coupées (environ 4 lb), c. jus de tomate et petites courgettes, tranchées en morceaux de 1/4 de pouce, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.