Name: Estofado De Tomate Y Calabacín
Prep time: 30 min
Cook time: 96 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/4 lb . salchicha italiana a granel; 1 1/2 do. apio en rodajas (trozos de 3/4 de pulgada); 8 tomates frescos medianos, pelados y cortados (alrededor de 4 lb); 1 1/2 do. jugo de tomate; 4 calabacines pequeños, cortados en trozos de 1/4 de pulgada; 2 1/2 tsp . condimento italiano; 1 1/2 a 2 cucharaditas. sal; 1 tsp . azúcar; 1/2 tsp . sal de ajo; 1/2 tsp . pimienta; 3 do. maíz enlatado o congelado; 2 pimientos verdes medianos, rebanados; 1/4 do. maicena; 1/4 do. agua; queso mozzarella rallado

Estofado De Tomate Y Calabacín

⏱️ Listo en 2h 6m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 1h 36m 👥 4 porciones 👁️ 10 vistas

El estofado de tomate y calabacín es una sopa impresionante que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 6 minutos. Hecho con . salchicha italiana a granel, c. apio en rodajas (trozos de 3/4 de pulgada), tomates frescos medianos, pelados y cortados (aproximadamente 4 libras), c. jugo de tomate y calabacines pequeños, cortados en trozos de 1/4 de pulgada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.