Name: Tomaten-Zucchini-Eintopf
Prep time: 30 min
Cook time: 96 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/4 lb . große italienische Wurst; 1 1/2 C. geschnittener Sellerie (3/4-Zoll-Stücke); 8 mittelgroße frische Tomaten, geschält und geschnitten (ca. 4 Pfund); 1 1/2 C. Tomatensaft; 4 kleine Zucchini, in 1/4-Zoll-Stücke geschnitten; 2 1/2 tsp . Italienisches Gewürz; 1 1/2 bis 2 TL. Salz; 1 tsp . Zucker; 1/2 tsp . Knoblauchsalz; 1/2 tsp . Pfeffer; 3 C. Dosen- oder gefrorener Mais; 2 mittelgroße grüne Paprika, in Scheiben geschnitten; 1/4 C. Maisstärke; 1/4 C. Wasser; geriebener Mozzarella-Käse

Tomaten-Zucchini-Eintopf

⏱️ Fertig in 2h 6m 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 1h 36m 👥 4 Portionen 👁️ 11 Aufrufe

Tomaten-Zucchini-Eintopf ist eine beeindruckende Suppe, die Sie in etwa 2 Stunden und 6 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . große italienische Wurst, ca. geschnittener Sellerie (3/4-Zoll-Stücke), mittelgroße frische Tomaten, geschält und geschnitten (ca. 4 Pfund), c. Tomatensaft und kleine Zucchini, in 1/4-Zoll-Stücke geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.