Tomatensuppe
Tomatensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 Stück Tomaten (8 qt.), 3 mittelgroßen Zwiebeln, gehackt, 1 bis 2 Peperoni, 3 grünen Paprika, gehackt und Knoblauchpulver nach Geschmack und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Knoblauchpulver zusammen kochen, bis sie gar sind (ca. 2 Stunden).
Durch ein Sieb laufen lassen und dann Zucker, Salz, Selleriesamen, Margarine und Mehl hinzufügen.
Kochen, bis es dick ist.
In saubere, heiße Gläser füllen.
Ergibt 9 bis 12 Pints.
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