Soupe à la tomate
La soupe aux tomates est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. d'huile d'olive, 3 gros oignons, 1/2 c. du céleri haché, 2 à 3 gousses d'ail et 1 grande boîte (46 oz) de jus V-8 léger et piquant à faible teneur en sodium, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive, ajouter le céleri et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez ensuite l'ail émincé et le basilic frais, faites revenir environ 2 minutes. Ajouter le jus V-8, les tomates et le basilic.
Laisser mijoter la soupe au moins 1/2 heure avant de servir.
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