Soupe à la tomate
La soupe aux tomates est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 petit oignon haché, 3 c. beurre, 6 grosses tomates mûres, 2 c. sel et 1/4 c. bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Peler les tomates; épépiner et hacher.
(Placez les tomates dans l'eau bouillante pendant environ 1 minute, puis placez-les dans l'eau froide ; la peau se détachera immédiatement.)
Retirez les graines et écrasez les tomates entre vos doigts.
(Je trouve cela beaucoup plus amusant que de le hacher.) Faire revenir l'oignon dans le beurre environ 5 minutes.
Ajouter les tomates, le sel, le soda et la sauge.
Laisser mijoter environ 15 minutes.
Mélangez le lait et la farine et ajoutez lentement.
Ajouter la crème et faire chauffer.
Normalement, nous doublons cette recette.
🍷 Accords Parfaits
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