Soupe à la tomate
La soupe aux tomates est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. tomates (environ 5), 1 oignon haché, 1 c. sel, 1/4 c. poivre noir et une pincée de poivre de Cayenne (si désiré), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Cuire les tomates, l'oignon, le sel et le poivre, le poivre de Cayenne et le sucre pendant 15 minutes.
Faire fondre le beurre; incorporer la farine.
Ajouter le lait progressivement. Ajouter progressivement le mélange de tomates au mélange de lait, en remuant constamment. Servir.
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