Quiche provençal de tomate
Quiche Provencale de Tomate é um jantar impressionante. Feito com 5 tomates médios pelados, sem sementes, espremidos e picados, 1 dente de alho grande amassado, 2 c. cebola às rodelas, cozida em azeite, 1 ovo mais 3 gemas e 1/4 c. salsa picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Para uma casca assada de 20 cm.
Misture os tomates e o alho com as cebolas; cozinhe, mexendo, por 10 minutos ou até engrossar.
Adicione temperos. Deixe esfriar até ficar morno.
Junte os ovos e a salsa.
Espalhe as anchovas na casca.
Adicione o purê e o queijo.
Coloque o tomate fatiado por cima.
Regue com um pouco de azeite.
Asse a 375° por 30 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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