Salada de Crouton de Tomate
Salada de Crouton de Tomate é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 c. cubos de pão francês, cortados em pedaços de 2,5 cm, 1 colher de sopa. azeite, 1 colher de chá. tomilho seco, sal e pimenta a gosto e 6 tomates maduros, cortados em 6 pedaços cada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Pré-aqueça o forno a 350°.
Misture os cubos de pão com azeite, tomilho, sal e pimenta.
Coloque em camada única em uma assadeira; torrar por 20 a 25 minutos ou até dourar.
Retire e deixe esfriar; reserva. Coloque os tomates em uma tigela grande.
Descasque, corte ao meio no sentido do comprimento e semeie os pepinos.
Corte em comprimentos de 1 polegada.
Adicione ao tomate, junto com a cebolinha, a salsa, o azeite virgem extra, o vinagre, o sal e a pimenta.
Pouco antes de servir, adicione cubos de pão torrado; misture bem.
Divida a rúcula entre os pratos de servir; cubra com salada.
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