Cuisson aux tomates
Tomato Bake est un dîner moyennement facile. Composé de 2 lanières de bacon, 1/4 c. poivron vert haché, 2 c. compote de tomates ou 6 moyennes crues, pelées et coupées en quartiers, un trait de sauge et 2 c. chapelure moelleuse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Faire frire le bacon; retirer et égoutter.
Laissez 1 cuillère à soupe de graisse dans la poêle.
Faire revenir l'oignon et le poivron vert dans la graisse.
Mélangez tous les ingrédients.
Verser dans une cocotte de 1 1/2 litre légèrement graissée. Saupoudrer de chapelure de bacon et de fromage.
Cuire à 350° pendant 20 à 30 minutes.
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